Include this script into your page along with the iframe for a responsive media embed
Kenyérsütés otthon Ha van kedved és egy kis időd süthetsz otthon is nagyon finom előre kovászolt kenyeret , ez nem ugyan az mint a vad kovászos kenyér de mégis nagyon finom hólyagos ropogós állagú kenyér.Próbáljátok ki.Sütése :Alsó felső sütés 250 C fokon kezdem el sütni negyed órát utána visszaveszem 200 C fokra.Akinek lehetséges egy kis edényt be lehet tenni a sütő aljába 3-4 dl forró vízzel hogy tudjon gőz , pára képződni .Lefedve is lehet sütni az első 15-20 perc 250 C fokon aztán levenni a tetőt róla és vissza venni a hőfokot 220 C fokra.Sütési idő körülbelül 40 - 45 perc.Gázsütőnél érdemes egy belső hőmérővel sütni mert azok kicsit erősebben sütnek.Nagyon fontos a hajtogatás , amik között érdemes 25- 30 perc időd hagyni.Hozzávalók :Egy éjszakás elő kovász :10 -12 órás de már a 8 óra is megfelel, 3 dkg élesztő ,4 dl víz , 40 dkg liszt. Másnap a keveréshez 1.10 kg liszt , 5-6 dl víz , 3 dkg friss élesztő , 1 evőkanál só , 2-3 cl olaj. Ebből kapsz kb 2 .3 kg kenyeret, amit akár két szép cipóban is meg tudsz sütni. Elő tészta készítése: youtu.be/Tg6rVo1t2w0 Az eddigi összes videót itt tudjátok megtekinteni: www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos Lejátszási listák: www.youtube.com/user/MrSzoky68/playlists Névjegy csatorna támogatás: www.youtube.com/user/MrSzoky68/about www.paypal.me/szokykonyhaja?p... Instagram: www.instagram.com/szokykonyhaja/?hl=hu #Szokykonyhája
